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Profil Ingrédient

Avocat: 2 accords experts, expliqués

✦ Gras silencieux ✦ Humide
2 accords gustatifs experts
📊 5/10 profondeur des données
Nécessite une validation
🎯 Profil Gustatif 7D
Umami
0/10
Sucré
0/10
Amer
0/10
Acidité
0/10
Onctuosité
9/10
Chaleur
0/10
Sel
0/10
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🔗 Proches sensoriellement
Avocat
fruite
93%
fruit
Huile d'avocat
vegetal
90%
oil
Figue
fruite
84%
fruit
Burrata
vegetal
83%
dairy
Mayonnaise classique
vegetal
82%
sauce
Huile de macadamia
vegetal
82%
oil

Histoire — Avocat

🌍 Mexico and Central America 🕰️ Pre-Columbian cultivation; global from 2000s

Accords de saveurs pour Avocat

Avocat × Citron caviar

Citron caviar + avocat est le classique moderne — l’avocat crémeux et neutre et le citron caviar explosif, citrus-floral créent une combinaison de textures et de saveurs instantanément mémorable.

★ 50% classique moderne
Avant-Garde confiance: 50%

Citron caviar + avocat est le classique moderne — l’avocat crémeux et neutre et le citron caviar explosif, citrus-floral créent une combinaison de textures et de saveurs instantanément mémorable.

Avocat × Kéfir de lait

Kefir avec avocat — l appariement sante intestinale et cerveau — cree un trempette epaisse, cremeuse et probiotique.

★ 50% aliment cerveau
Émotionnel confiance: 50%

Kefir avec avocat — l appariement sante intestinale et cerveau — cree un trempette epaisse, cremeuse et probiotique.

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