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Profil Ingrédient

Durian: 1 accords experts, expliqués

✦ sensory_tags.Exubérant ✦ sensory_tags.Luxueux ✦ sensory_tags.Controversé

1 accords gustatifs experts

📊 6/10 profondeur des données

Nécessite une validation

🎯 Profil Gustatif 7D

Umami

0/10

Sucré

9/10

Amer

0/10

Acidité

0/10

Onctuosité

9/10

Chaleur

0/10

Sel

0/10

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🔗 Proches sensoriellement

Durian Monthong

Fruit du dragon

Fruit du dragon

🌍 Southeast Asia (Malaysia, Thailand, Indonesia, Borneo) 🕰️ Wild cultivation documented ~1927; commercially cultivated 20th century

Accords de saveurs pour Durian

Durian × Figue

The durian–fig encounter evokes an emotional arc of Confort, conjuring a childhood food memory.

Émotionnel confiance: 74%

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