🌍 France — country bread from rural bakers; Normandy, Brittany, rural France
🕰️ Traditional French country bread; term used since 19th century for rustic loaves; regional variations
L'Époisses AOP est le fromage le plus parfumé de France — lavé au marc de Bourgogne, barnyard, beurré, puissant. Le forbidden des transports publics français.
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Pain de campagne et Gruyère: le plateau fromager suisse par excellence.
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