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Profil Ingrédient

Sel gris de Guérande: 1 accords experts, expliqués

✦ Salin ✦ Terrien ✦ Méditerranéen
1 accords gustatifs experts
📊 6/10 profondeur des données
Nécessite une validation
🎯 Profil Gustatif 7D
Umami
0/10
Sucré
0/10
Amer
0/10
Acidité
0/10
Onctuosité
0/10
Chaleur
0/10
Sel
8/10
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🔗 Proches sensoriellement
Sel gris de Guérande
vegetal
97%
salt
Sel de l’Île de Noirmoutier gris
vegetal
94%
salt
Sel de mer de Gozo
vegetal
92%
salt
Fleur de sel de Guérande
vegetal
92%
salt
Sel de mer de Camargue
vegetal
91%
salt
Sel de mer F.le blanc
vegetal
90%
salt

Histoire — Sel gris de Guérande

🌍 Guérande, Loire-Atlantique, Brittany, France; harvested from the bottom of salt pans 🕰️ Documented since 868 AD; grey salt is the working salt of the Guérande paludiers

Accords de saveurs pour Sel gris de Guérande

Sel gris de Guérande × Menthe

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