🌍 Europe (milk-fed veal developed in France, Italy, Netherlands)
🕰️ ~Roman era veal consumption; Dutch milk-fed veal (blankeveel) 17th century; Italian vitello tonnato documented 18th century
Ketchup vert (grüner ketchup) avec schnitzel — la préparation allemande classique — est une institution centre-européenne. L''acidité herbacée et acérée de la tomate verte coupe le veau pané et frit.
Ketchup vert (grüner ketchup) avec schnitzel — la préparation allemande classique — est une institution centre-européenne. L''acidité herbacée et acérée de la tomate verte coupe le veau pané et frit.
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