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Profil Ingrédient

Yaourt nature: 2 accords experts, expliqués

✦ Frais ✦ sensory_tags.Probiotique ✦ Léger
2 accords gustatifs experts
📊 7/10 profondeur des données
Nécessite une validation
🎯 Profil Gustatif 7D
Umami
0/10
Sucré
0/10
Amer
0/10
Acidité
0/10
Onctuosité
7/10
Chaleur
0/10
Sel
0/10
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🔗 Proches sensoriellement
Kéfir de lait
lactique
87%
fermented
Water Kefir
vegetal
85%
fermented
Kefir
vegetal
84%
fermented
Fromage blanc
vegetal
83%
dairy
Chèvre frais
fruite
82%
dairy
Crème fraîche
vegetal
82%
dairy

Histoire — Yaourt nature

🌍 Central Asia (origin), Middle East 🕰️ 4000 BC Mesopotamia; yogurt spread via trade

Accords de saveurs pour Yaourt nature

Yaourt nature × Yuzu

Yuzu + yaourt nature est la base du yaourt yuzu (yuza-yogurt) — la fraîcheur probiotique du yaourt amplifie la luminosité citrique du yuzu tandis que la crémeux fournit une base neutre.

★ 50% base neutre
Scientifique confiance: 50%

Yuzu + yaourt nature est la base du yaourt yuzu (yuza-yogurt) — la fraîcheur probiotique du yaourt amplifie la luminosité citrique du yuzu tandis que la crémeux fournit une base neutre.

Yaourt nature × Fleur doranger
★ 1%
Scientifique confiance: 1%

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