Cabillaud (morue)

Cabillaud (morue) — explore its flavor profile, aromatic molecules, expert pairings and culinary uses on Gustatory.

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Molécules Aromatiques

5 molécules

bromophenols

soufre high

geosmin

terre medium

sulfures

soufre medium

truffol

soufre medium

dimethyl_sulfide

soufre signature

Tags Émotionnels

Salin Terrien Aérien

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Accords Signatures

1 associations

Cabillaud (morue) × Aïoli provençal

EMOTIONNEL 80% confidence

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