Citron

Citron — explore its flavor profile, aromatic molecules, expert pairings and culinary uses on Gustatory.

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Molécules Aromatiques

5 molécules

diacetyl

lactique low

aldehydes_verts

vert medium

citral

agrume medium

limonene

agrume medium

terpinolene

vert medium

Tags Émotionnels

Électrique Tension minérale

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Accords Signatures

4 associations

Citron × Sauce hollandaise

EMOTIONNEL 80% confidence

Citron × Vinaigre d'uméboshi

SCIENTIFIQUE 80% confidence

Citron × Ponzu shoyu

AVANTGARDE 74% confidence

Citron × Brocoli

AVANTGARDE 74% confidence

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