Saumon

Saumon — explore its flavor profile, aromatic molecules, expert pairings and culinary uses on Gustatory.

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Molécules Aromatiques

5 molécules

bromophenols

soufre high

geosmin

terre medium

sulfures

soufre medium

truffol

soufre medium

dimethyl_sulfide

soufre signature

Tags Émotionnels

Salin Aérien Solaire

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Accords Signatures

3 associations

Saumon × Sauce hollandaise

EMOTIONNEL 80% confidence

Saumon × Mayonnaise yuzu

EMOTIONNEL 80% confidence

Saumon × Tobiko (Oeufs de poisson volant)

EMOTIONNEL 80% confidence

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