Sardine

Sardine — explore its flavor profile, aromatic molecules, expert pairings and culinary uses on Gustatory.

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Molécules Aromatiques

8 molécules

terpinolene

vert low

aldehydes_verts

vert medium

amines

umami medium

bromophenols

soufre medium

dimethyl_sulfide

soufre medium

pyrazines

terre medium

cis3hexenol

vert signature

hexanal

vert signature

Tags Émotionnels

Salin Électrique Terrien

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Accords Signatures

6 associations

Sardine × Chocolat noir

CULTUREL 50% confidence

Sardine × Huile d'olive vierge extra

SCIENTIFIQUE 50% confidence

Sardine × Bœuf Wagyu

EMOTIONNEL 78% confidence

Sardine × Foie gras

AVANTGARDE 74% confidence

Sardine × Artichaut

CULTUREL 80% confidence

Sardine × Miel de fleurs sauvages

EMOTIONNEL 76% confidence

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