Saint-Jacques

Saint-Jacques — explore its flavor profile, aromatic molecules, expert pairings and culinary uses on Gustatory.

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Molécules Aromatiques

4 molécules

terpinolene

vert low

pyrazines

terre medium

cis3hexenol

vert signature

hexanal

vert signature

Tags Émotionnels

Humide Animal noble

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Accords Signatures

1 associations

Saint-Jacques × Velouté de poisson

EMOTIONNEL 80% confidence

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