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Profil Ingrédient

Bai Mu Dan: 1 accords experts, expliqués

✦ sensory_tags.Delicat ✦ Floral ✦ Aérien
1 accords gustatifs experts
📊 6/10 profondeur des données
Nécessite une validation
🎯 Profil Gustatif 7D
Umami
0/10
Sucré
7/10
Amer
0/10
Acidité
0/10
Onctuosité
0/10
Chaleur
0/10
Sel
0/10
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🔗 Proches sensoriellement
Maofeng
vegetal
88%
tea
Tie Guan Yin
vegetal
86%
tea
Bi Luo Chun
vegetal
86%
tea
Thé au jasmin
floral
86%
tea
Oolong de haute montagne
vegetal
86%
tea
Thé au jasmin
floral
83%
beverage

Histoire — Bai Mu Dan

🌍 Fujian, China (Fuding and Zhenghe — white tea from Fujian; Silver Needle and White Peony = most famous white teas) 🕰️ Ancient (white tea from Fuding documented Tang dynasty ~8th century); modern white tea industry established in Fuding 1796; international fame from 2000s

Accords de saveurs pour Bai Mu Dan

Bai Mu Dan × Brillat-Savarin
★ 68% →
Avant-Garde confiance: 68%

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