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Profil Ingrédient

Bœuf: 1 accords experts, expliqués

✦ Animal noble ✦ Terrien
1 accords gustatifs experts
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🔗 Proches sensoriellement
Bœuf
animal
93%
meat
Bœuf
animal
89%
protein
Bœuf Wagyu
animal
88%
meat
Bœuf pour wot
vegetal
88%
protein
Agneau
animal
87%
meat
Magret de canard
animal
86%
meat

Accords de saveurs pour Bœuf

Bœuf × Miso d orge (Mugi)

Mugi miso et boeuf — la reponse de la region Hida — cree une preparation rustique et profundamente savoureuse.

★ 50% tendreté-profondeur
Avant-Garde confiance: 50%

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