🌍 Argentina (Río de la Plata region); also traditional in Uruguay
🕰️ 19th century (origin disputed; possible Basque country connection "tximitxurri" = hodgepodge)
Chimichurri avec bœuf grillé — le staple de l'"asado argentin — est l'une des grandes sauces à viande du monde. La sauce à base d"'huile d''olive, parfumée aux herbes et légèrement acidulée, coupe le gras du bœuf grillé au charbon.
Chimichurri avec bœuf grillé — le staple de l'"asado argentin — est l'une des grandes sauces à viande du monde. La sauce à base d"'huile d''olive, parfumée aux herbes et légèrement acidulée, coupe le gras du bœuf grillé au charbon.
Côtelettes d''agneau avec chimichurri — la combinaison patagonienne — associe l''agneau gibierux et légèrement gras avec la sauce aux herbes fraîche et acidulée.
Côtelettes d''agneau avec chimichurri — la combinaison patagonienne — associe l''agneau gibierux et légèrement gras avec la sauce aux herbes fraîche et acidulée.
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