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Profil Ingrédient

Moutarde anglaise: 1 accords experts, expliqués

✦ Électrique ✦ Piquant ✦ Terrien
1 accords gustatifs experts
📊 7/10 profondeur des données
Nécessite une validation
🎯 Profil Gustatif 7D
Umami
0/10
Sucré
0/10
Amer
0/10
Acidité
0/10
Onctuosité
0/10
Chaleur
10/10
Sel
0/10
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🔗 Proches sensoriellement
Moutarde de Dijon
vegetal
93%
paste
Moutarde à l'ancienne
vegetal
92%
paste
Moutarde
vegetal
91%
condiment
Huile de moutarde
vegetal
88%
oil
Adjika
vegetal
87%
paste
Sambal oelek
vegetal
87%
paste

Histoire — Moutarde anglaise

🌍 England (Colman's Mustard established 1814, Norwich; English mustard powder tradition distinct from French paste) 🕰️ 1720s (Mrs. Clements of Durham created ground mustard powder "Durham Mustard"); Colman's 1814; the hottest prepared mustard in the world

Accords de saveurs pour Moutarde anglaise

Moutarde anglaise × Basilic

The english mustard–basil encounter evokes an emotional arc of Confort, conjuring a childhood food memory.

★ 75% →
Émotionnel confiance: 75%

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