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Profil Ingrédient

Fontina Val d'Aoste DOP: 2 accords experts, expliqués

✦ Réconfortant ✦ Terrien ✦ Doux
2 accords gustatifs experts
📊 7/10 profondeur des données
Nécessite une validation
🎯 Profil Gustatif 7D
Umami
0/10
Sucré
0/10
Amer
0/10
Acidité
0/10
Onctuosité
8/10
Chaleur
0/10
Sel
0/10
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🔗 Proches sensoriellement
Taleggio DOP
animal
91%
cheese
Emmental AOP
vegetal
91%
cheese
Grana Padano DOP
vegetal
91%
cheese
Tomme de Savoie
vegetal
91%
cheese
Morbier AOP
vegetal
91%
cheese
Reblochon AOP
vegetal
90%
cheese

Histoire — Fontina Val d'Aoste DOP

🌍 Val d'Aosta, Italian Alps 🕰️ 12th century documented; DOP since 1996

Accords de saveurs pour Fontina Val d'Aoste DOP

Fontina Val d'Aoste DOP × Huile de truffe
★ 95% →
Culturel confiance: 95%
Fontina Val d'Aoste DOP × Tilleul Infusion
★ 75% →
Culturel confiance: 75%

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