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Profil Ingrédient

Larme de Job (coix): 2 accords experts, expliqués

✦ Végétal ✦ sensory_tags.Ancien ✦ Doux
2 accords gustatifs experts
📊 6/10 profondeur des données
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🔗 Proches sensoriellement
Larme de Job
95%
grain
Teff
vegetal
83%
grain
Quinoa noire
vegetal
82%
grain
Grains de blé entiers
vegetal
82%
grain
Orge perlé
vegetal
82%
grain
Orge mondée
vegetal
81%
grain

Histoire — Larme de Job (coix)

🌍 Southeast Asia and East Asia (China, Japan, Korea, India); also grown in Indonesia, Philippines 🕰️ Cultivated in China and India since ancient times; documented in Ayurvedic medicine

Accords de saveurs pour Larme de Job (coix)

Larme de Job (coix) × Crème fraîche

The jobs tears coix–crème fraîche encounter evokes an emotional arc of Confort, conjuring a childhood food memory.

★ 75%
Émotionnel confiance: 75%

The jobs tears coix–crème fraîche encounter evokes an emotional arc of Confort, conjuring a childhood food memory.

Larme de Job (coix) × Miso

Experimental pairing — specific rationale pending AI enrichment.

★ 55%
Avant-Garde confiance: 55%

Experimental pairing — specific rationale pending AI enrichment.

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