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Profil Ingrédient

Kamut: 1 accords experts, expliqués

✦ sensory_tags.Ancien ✦ sensory_tags.Noble ✦ Terrien
1 accords gustatifs experts
📊 7/10 profondeur des données
Nécessite une validation
🎯 Profil Gustatif 7D
Umami
0/10
Sucré
5/10
Amer
0/10
Acidité
0/10
Onctuosité
8/10
Chaleur
0/10
Sel
0/10
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🔗 Proches sensoriellement
Quinoa noire
vegetal
89%
grain
Blé dur
vegetal
89%
grain
Teff
vegetal
88%
grain
Orge mondée
vegetal
88%
grain
Épeautre
vegetal
88%
grain
Grains de blé entiers
vegetal
87%
grain

Histoire — Kamut

🌍 Ancient Egypt; modern cultivation primarily Montana, USA; also Egypt 🕰️ Ancient Egyptian grain; rediscovered 1920s in a seed vault; commercial revival 1980s

Accords de saveurs pour Kamut

Kamut × Menthe

Experimental pairing — specific rationale pending AI enrichment.

★ 55%
Avant-Garde confiance: 55%

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