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Profil Ingrédient

Lapsang Souchong: 1 accords experts, expliqués

✦ Fumé ✦ Boisé ✦ Terrien
1 accords gustatifs experts
📊 6/10 profondeur des données
Nécessite une validation
🎯 Profil Gustatif 7D
Umami
0/10
Sucré
7/10
Amer
0/10
Acidité
0/10
Onctuosité
8/10
Chaleur
0/10
Sel
0/10
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🔗 Proches sensoriellement
Hojicha
vegetal
87%
tea
Pu-erh vieilli
vegetal
86%
tea
Tie Guan Yin
vegetal
85%
tea
Sel fumé
fume
84%
salt
Thé matcha
vegetal
84%
tea
Earl Grey
vegetal
83%
tea

Histoire — Lapsang Souchong

🌍 Wuyi Mountains, Fujian, China (Wuyi Shan — the birthplace of Lapsang Souchong; the smoke flavor comes from pine wood smoking) 🕰️ ~16th century (Wuyi Mountains tea production); Lapsang Souchong legend: tea left to dry by soldiers' camp fire, smoked by pine smoke; became the famous smoked tea

Accords de saveurs pour Lapsang Souchong

Lapsang Souchong × Panais
★ 73%
Avant-Garde confiance: 73%

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