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Profil Ingrédient

Légumes verts: 1 accords experts, expliqués

✦ Vivant ✦ Humide
1 accords gustatifs experts
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🔗 Proches sensoriellement
Légume racine
vegetal
90%
vegetable
Aubergine
vegetal
88%
vegetable
Artichaut
vegetal
88%
vegetable
Chou
vegetal
87%
vegetable
Chou collard (couve)
vegetal
87%
vegetable
Aubergine
vegetal
87%
vegetable

Accords de saveurs pour Légumes verts

Légumes verts × Tempeh

Tempeh avec legumes amers (sayur lodeh — curry de legumes javanais) cree le plat le plus culturellement representatif de la cuisine indonesienne.

★ 50% moisissure amer
Émotionnel confiance: 50%

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