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材料プロファイル

アンチョビ

アンチョビ — explore its flavor profile, aromatic molecules, expert pairings and culinary uses on Gustatory.

1 ペアリング marin protein

アンチョビ — explore its flavor profile, aromatic molecules, expert pairings and culinary uses on Gustatory.


コラー分子

7 コラー分子
bromophenols
soufre high
amines
umami medium
geosmin
terre medium
glutamate
umami medium
sulfures
soufre medium
truffol
soufre medium
dimethyl_sulfide
soufre signature

感情タグ


シグネチャーペアリング

1 ペアリング
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