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材料プロファイル

テンジャン

テンジャン — explore its flavor profile, aromatic molecules, expert pairings and culinary uses on Gustatory.

4 ペアリング umami paste

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フレーバープロファイル

旨味
10/10

コラー分子

4 コラー分子
terpinolene
vert low
pyrazines
terre medium
cis3hexenol
vert signature
hexanal
vert signature

感情タグ


シグネチャーペアリング

4 ペアリング
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ローカル代替品

1 代替品
imported

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