갈색 버터

갈색 버터 — explore its flavor profile, aromatic molecules, expert pairings and culinary uses on Gustatory.

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향신 분자

3 분자

indole

umami high

skatole

umami high

amines

umami medium

감정 태그

Réconfortant

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시그니처 페어링

3 페어링

갈색 버터 × 그린 아스파라거스

SCIENTIFIQUE 50% confidence

갈색 버터 × 블랙 트러플

SCIENTIFIQUE 97% confidence

갈색 버터 × 200 블루롬 젤라틴

SCIENTIFIQUE 1% confidence

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대체 재료

1 대체품

imported

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