김치

김치 — explore its flavor profile, aromatic molecules, expert pairings and culinary uses on Gustatory.

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맛 프로파일

우마미

40/10

향신 분자

4 분자

terpinolene

vert low

pyrazines

terre medium

cis3hexenol

vert signature

hexanal

vert signature

감정 태그

Vivant Électrique Sombre

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시그니처 페어링

6 페어링

김치 × 들기름

CULTUREL 1% confidence

김치 × 생강

SCIENTIFIQUE 75% confidence

김치 × 셀쉬르셰르 AOP

AVANTGARDE 70% confidence

김치 × Silken Tofu

SCIENTIFIQUE 50% confidence

김치 × Steamed Rice

HISTORIQUE 96% confidence

김치 × 猪肉

CULTUREL 97% confidence

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