🌍 Gruyères, Fribourg, Switzerland
🕰️ 12th century; AOP since 2001
Pain de campagne et Gruyère: le plateau fromager suisse par excellence.
Pain de campagne et Gruyère: le plateau fromager suisse par excellence.
Miel de sapin et Gruyere AOP: notes forestieres qui prolongent le gout alpin. Les deux partagent un caractere de undergrowth et de foret.
Miel de sapin et Gruyere AOP: notes forestieres qui prolongent le gout alpin. Les deux partagent un caractere de undergrowth et de foret.
Pain de campagne et Gruyere: le plateau fromager suisse par excellence. Le pain rustique accom pagne le caractere terrien du Gruyere.
Pain de campagne et Gruyere: le plateau fromager suisse par excellence. Le pain rustique accom pagne le caractere terrien du Gruyere.
Biere blanche (Blanche de Bruxelles) et Gruyere: accord belge-suisse. La legerete et les agrumes de la biere coupent le gras du fromage dalpage.
Biere blanche (Blanche de Bruxelles) et Gruyere: accord belge-suisse. La legerete et les agrumes de la biere coupent le gras du fromage dalpage.
Noix de cajou grillees et Gruyere: crunch sale. Le gras du cajou adoucit le caractere legerement amer du Gruyere AOP.
Noix de cajou grillees et Gruyere: crunch sale. Le gras du cajou adoucit le caractere legerement amer du Gruyere AOP.
Cerise noire et Gruyere: la fruite qui equilibre le gras fromager. La cerise aveyronnaise coupe le gras du fromage suisse.
Cerise noire et Gruyere: la fruite qui equilibre le gras fromager. La cerise aveyronnaise coupe le gras du fromage suisse.
Poire Williams et Gruyere: frescheur fruitie qui coupe le gras. La poes remplace les notes de caramel beurre du Gruyere 18 mois.
Poire Williams et Gruyere: frescheur fruitie qui coupe le gras. La poes remplace les notes de caramel beurre du Gruyere 18 mois.
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