🌍 Europe (orig. England, widely cultivated in France/Switzerland)
🕰️ 18th century; William Williams cultivar
La texture croustillante de la peau de la Poire Williams contraste avec le fondant du Comte. La frescheur fruitie coupe le gras du fromage.
La texture croustillante de la peau de la Poire Williams contraste avec le fondant du Comte. La frescheur fruitie coupe le gras du fromage.
Tranche de Poire Williams avec Roquefort: douceur fruitie contre force salee. La frescheur nettoyante prepare le palais.
Tranche de Poire Williams avec Roquefort: douceur fruitie contre force salee. La frescheur nettoyante prepare le palais.
Poire Williams et Pecorino Romano: frescheur fruitie qui coupe le gras. La poire remplace les pommes dans la version sarde du duo.
Poire Williams et Pecorino Romano: frescheur fruitie qui coupe le gras. La poire remplace les pommes dans la version sarde du duo.
Poire Williams et Gruyere: frescheur fruitie qui coupe le gras. La poes remplace les notes de caramel beurre du Gruyere 18 mois.
Poire Williams et Gruyere: frescheur fruitie qui coupe le gras. La poes remplace les notes de caramel beurre du Gruyere 18 mois.
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