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材料プロファイル

ニンニク

ニンニク — explore its flavor profile, aromatic molecules, expert pairings and culinary uses on Gustatory.

3 ペアリング vegetal vegetable

ニンニク — explore its flavor profile, aromatic molecules, expert pairings and culinary uses on Gustatory.


コラー分子

7 コラー分子
sulfures
soufre high
terpinolene
vert low
pyrazines
terre medium
allicin
soufre signature
cis3hexenol
vert signature
diallyl_disulfide
soufre signature
hexanal
vert signature

感情タグ


シグネチャーペアリング

3 ペアリング
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