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Profil Ingrédient

Matcha cérémoniel: 2 accords experts, expliqués

✦ Terrien ✦ Umami ✦ sensory_tags.Delicat
2 accords gustatifs experts
📊 6/10 profondeur des données
Nécessite une validation
🎯 Profil Gustatif 7D
Umami
10/10
Sucré
7/10
Amer
0/10
Acidité
0/10
Onctuosité
0/10
Chaleur
0/10
Sel
0/10
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🔗 Proches sensoriellement
Thé matcha
vegetal
91%
tea
Gyokuro
vegetal
88%
tea
Thé vert matcha
vegetal
88%
flavor
Sencha
vegetal
86%
tea
Matcha
vegetal
86%
beverage
Maofeng
vegetal
85%
tea

Histoire — Matcha cérémoniel

🌍 Japan (Uji, Kyoto prefecture — the spiritual and quality center of Japanese tea; also Shizuoka) 🕰️ ~12th century ( Eisai brings tea seeds from China to Japan); Uji tea culture from 13th century; ceremonial grade established in Muromachi period

Accords de saveurs pour Matcha cérémoniel

Matcha cérémoniel × Homard
★ 75% →
Scientifique confiance: 75%
Matcha cérémoniel × Roquefort AOP
★ 70% →
Avant-Garde confiance: 70%

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